肉食事业部精益生产-江苏战场记

发布时间:2016-03-18    浏览:

肉鸭.jpg     为响应集团“做强中间”战略,扎实推动肉食事业部精益生产工作,更好的让精益生产工作落地。915日上午,江苏运营中心鸭线工厂的品管经理,前区主任以及专项岗位行家,汇聚沐阳千赢国际官网|客户端食品有限公司,以激活思想,推动全员参与,举行了分工厂、分区域的精益改善现场会与重点工艺研讨交流会。 肉鸭1.jpg     为了巩固上半年在精益生产和标杆化现场方面的成功经验和做法,更好的推进鸭线工厂的精益生产工作,本次精益改善现场会与重点工艺研讨交流会选择肉食事业部上半年的精益生产冠军沭阳千赢国际官网|客户端食品作为现场会学习地点。通过现场对标,加强江苏运营中心鸭线之间的交流沟通,不断提升各个工序的生产指标,让与会工厂现场交流精益生产工作经验,共同进步。 肉鸭2.jpg     现场学习研讨会上,首先由沐阳千赢国际官网|客户端精益生产专项负责人孔娟娟经理分享了沐阳千赢国际官网|客户端上半年精益生产工作的推动经验,讲解了沐阳千赢国际官网|客户端9月份的精益生产改善项目。谈到推进精益生产的工作经验,孔娟娟说,“精益生产的工作要由下而上,全员参与,领导重视,激励到位。其中最难的是如何调动起基层员工的改善意识,而解决的办法唯有不定时的现场培训与有效激励,因此车间出现了多位改善之星、改善大使。” 肉鸭3.jpg     上午9点经验介绍会后,全体参会人员以公司为单位,对沐阳千赢国际官网|客户端公司前区进行诊断式寻找可改善的流程与操作。为了更接地气的达到现场会的效果,本次采用公司PK机制,以提出有效的改善条数为判定标准。现场气氛紧张火热,各公司的精英团队深入现场论证,与员工交流能否改善。现场会后,各团队分派代表提出自己找出的现场优劣像,对每个团队提出的改善点,沐阳千赢国际官网|客户端公司前区管理团队现场提问答疑,改善团队集体讨论可行性,对可行改善意见的制定改善时间。天冠二厂以91条的改善建议荣获第一名,沐阳千赢国际官网|客户端为他们颁发纪念品表示感谢。天冠一厂、沐阳千赢国际官网|客户端列第二名、第三名。 肉鸭4.jpg     本次活动还设定了重点工艺讨论会——蜡池蜡的正确保养。首先由天冠一厂前区主任作蜡池蜡如何正确的保养专题汇报,主要从分班前煮蜡,班中保养,班后的保养,毛蜡池的保养四个方面进行分享,对每个阶段保养的参数与工艺进行了重点介绍。四个公司的蜡池管理专家,共同讨论学习天冠工厂的经验,分享自己公司蜡池管理的不同的之处,并论证最优做法,将蜡池管理的好做法在各公司广泛推广应用。
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